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The Science Behind Why Polyphenols Protect Your Cells Polyphenols aren’t just a buzzword they’re one of the most powerful natural compounds protecting your body at a cellular level. They’re found in plants, fruits, and extra virgin olive oil but their real magic happens inside your cells. Let’s break it down 🔬 1. Polyphenols stop oxidative damage before it starts Every second, your body produces free radicals unstable molecules that damage DNA, proteins, and fats (especially the omega-3s in you
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