味の素のナイジェリア現地法人ウエスト・アフリカン・シーズニング（West African Seasoning Company：WASCO）が1月7日、西アフリカ一帯で伝統的に使用されている発酵豆を活用した調味料「DeliDawa」を発売した。 西アフリカ一帯には、うま味や独特の風味を加える ...