육류나 어패류를 사용하지 않고 제철에 거둔 곡물·채소와 잘 익은 장으로 만드는 사찰음식. 생명에 대한 존중과 수행자의 철학, 그리고 우리 전통 식문화가 담긴 사찰음식이 지난달 국가무형유산으로 지정됐다. 사찰음식은 맛있으면서도 건강에 좋고 미학적으로도 아름다워 대중에게도 ...

농업은 더이상 땅과 기후에 의존하는 산업이 아니다. 지속가능성과 기술 기반의 효율성이 생존을 좌우하는 시대다. ‘농업강국’ 호주의 중심에는 과학기술 기반의 ‘딥테크(Deep Tech)’ 스타트업(새싹기업)과 이들을 적극 육성하는 세계적 수준의 인큐베이터(보육기관)가 있 ...

호주 시드니에서 남쪽으로 차로 두시간가량 떨어진 울런공. 광산업과 중공업으로 성장한 이 도시는 한때 산업 쇠퇴로 침체를 겪었지만, 지금은 ‘지역 기반의 기술 창업’으로 새로운 전환점을 맞고 있다. 그 중심에 있는 곳이 바로 울런공대학교(UOW)의 창업지원센터 ‘아이액셀 ...

충남 서산 육용오리농장에서 14일 H5형 조류인플루엔자(AI) 항원이 검출됐다. 정부가 13일 고병원성 AI 방역체계를 평시로 전환한지 하루만이다. 고병원성으로 확진되면 2024년 10월29일 이후 국내 가금농장으로선 48번째가 된다. 5월20일 광주광역시 전통시장 가 ...

공중보건의(공보의) 부족 등으로 붕괴 위기에 처한 농촌 의료 체계가 이재명정부 출범 이후 새로운 전환점을 맞을지 관심이 모인다. 대한공중보건의사협의회에 따르면 4월 현역 입대를 택한 의대생은 647명으로 3월에 현역 입대한 의대생이 412명인 것에 견줘 57%나 늘었다 ...

자동차 충돌 시험 등으로 구성된 ‘신차 안전도 평가 프로그램(NCAP)’이 국내에서 시행되고 있지만 실제 차량 구매 시 이를 확인하는 소비자는 10명 중 3명이 채 안 될 정도로 활용도가 낮은 것으로 나타났다. NCAP는 자동차 충돌 안전성 등을 테스트해 등급을 매기는 ...

과수화상병 확진 과원이 올해 처음 발병한 지 한달 만에 30㏊를 넘어선 것으로 파악됐다. 농촌진흥청에 따르면 올들어 과수화상병은 5월12일 충북 충주에서 첫 확진 사례가 보고된 이후 이달 12일 기준 전국 22곳 시·군 과수원 30.8㏊에서 발생했다. 농가수로는 전년 ...

국민과 함께하는 농민의길(농민의길)이 12일 서울 용산구 대통령실 앞에서 ‘진정한 국가책임농정 실현을 위한 4대 제안 발표 농민대표자 기자회견’을 개최했다. ‘국가책임농정’은 이재명 대통령이 대선 국면에서 밝힌 농업에 대한 소신이다. 농민의길은 이날 대통령의 이같은 약 ...

“식단도 지키고 운동도 꾸준히 하는데 몸무게가 안 줄어요.” 체중을 감량하는 사람들은 종종 정체기를 겪는다. 전문가가 추천한 식단을 따르고 운동을 하는데도 체중계는 야속하게 같은 숫자를 가리킨다. 심지어 몸무게가 약간 증가하는 경우도 있다. 먹고 싶은 음식을 참아가며 ...

IT 기업에서 팀장으로 근무하는 40대 남성 A씨는 최근 프로젝트 마감과 잦은 야근, 가족 돌봄 등으로 스트레스와 피로가 누적됐다. 이에 며칠 전부터 감기 기운이 있었고 밤에는 에어컨을 틀고 잘 때가 많았다. 어느 날 아침 세수하던 A씨는 거울 속 자신의 얼굴이 평소와 ...

지준섭 농협중앙회 부회장이 12일 경북 청도의 우박 피해 사과농가를 찾아 피해 상황을 점검하고, 영양제·살균제 할인 공급 등 복구 지원에 적극 나서겠다고 밝혔다. 이날 지 부회장은 김하수 청도군수, 최진수 경북농협본부장 등 관계자들과 청도군 각북면의 사과농가를 방문해 ...

수많은 사람들이 체중을 뺄 때 탄수화물부터 줄이거나 끊는다. 물론 과자나 빵처럼 정제 탄수화물로 이뤄진 식품을 지나치게 섭취하면 체중이 늘어날 우려가 큰 것은 맞다. 하지만 탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한 에너지원으로 부족하면 오히려 건강에 해롭다. 실제로 개그우먼 이 ...