Scirubetta 2025, alla sua quarta edizione, porta a Reggio Calabria il meglio del gelato artigianale mondiale. Dal 13 al 16 ...

Al ristorante Notte dello Charming Hotel Tevini, in Trentino, lo chef Giacomo Basile intreccia ingredienti di montagna e ...

Un viaggio tra i filari da nord a sud per vivere il tempo della vendemmia, tra calici di vino e cestini preparati dalle ...

Dal 5 al 7 settembre 2025 torna il Festival del Prosciutto di Parma a Langhirano. Degustazioni, show cooking, visite nei prosciuttifici con Finestre Aperte e ospiti speciali per celebrare l’eccellenza ...

I dazi Usa sul vino italiano al 15% rischiano di penalizzare l’export, con perdite stimate fino a 460 milioni di euro. Uiv sottolinea la necessità di alleanze tra filiera, distributori e ristoratori p ...

Aumentano i costi e manca personale: gli chef Roberto Folcia e Fabio Bisanti lanciano “Cucina Strategica”, corso per ristoratori e brigate che unisce programmazione, food cost, sicurezza e tecnologia ...

Allerta alimentare: il Ministero della Salute dispone il ritiro di cinque lotti di mozzarella Granarolo per possibile presenza di corpi metallici. Coinvolti i supermercati Conad, Carrefour e Penny Mar ...

Alla scoperta di un'Italia slow: dal Lago di Garda in spider d’epoca alle Dolomiti con guide locali, dai voli in mongolfiera su Sicilia e Campania, alla navigazione nelle calette della Sardegna, fino ...

Spesso sottovalutato, il reparto che si occupa di mantenere pulita la struttura di accoglienza è in realtà uno degli elementi centrali nell’esperienza dell’ospite in hotel.

Ampelio Bucci, icona del vino italiano e pioniere del Verdicchio dei Castelli di Jesi, è scomparso a 89 anni. Fondatore di Villa Bucci, ha trasformato il vitigno marchigiano in un simbolo di eccellenz ...

Lo chef Danilo Mancini intreccia sapientemente le trame gustative del Mediterraneo con le suggestioni aromatiche del Medio Oriente, dando vita a un piatto che è un dialogo tra culture attraverso ingre ...

A Putignano, paese in provincia di Bari, lo chef pugliese trasforma Botteghe Antiche da ristorante gourmet a trattoria di paese. Tovaglie a quadretti, piatti della tradizione e prezzi popolari ...