Een felle brand heeft cafetaria Bon Appetit in Reusel volledig verwoest. Het vuur ontstond vermoedelijk in een frituuroven en greep razendsnel om zich heen.

De Amsterdamse formule Salsa Shop serveert snelle gerechten uit de Mexicaanse keuken. Het concept is sinds kort ook present op het centraal station van Rotterdam.

Rabobank schetst vijf transitiepaden die de horeca en recreatie richting 2040 bepalen. Ook frituur- en fastservicebedrijven doen er goed aan deze thema’s nú te vertalen naar hun eigen praktijk.