順德有多款名菜，豉味碌鵝就是其一。清遠黑棕鵝以秘製醬汁反覆澆淋滲透，經煎滾和碌煮令鵝身呈焦糖色，味道鹹鮮帶甜，此菜更曾獲2021年嶺南名菜特金獎。現時至8月是被喻為「正氣果」的黃皮當造之時，將之做成黃皮醬醃製豬肉，脆炸出「六嬸黃皮骨」，酸甜芳香。「鹹蛋黃啫鮮蝦」則以高溫沙鍋將鹹蛋黃炒成泡沫狀，放入鮮蝦快速沾滿，焦香而惹味。

雖然近期商廈租賃活動回升，但主要由租金下跌所帶動。投資銀行摩根大通表示，這與地產商優先維持投資物業出租率的策略一致，但續租租金持續下降將構成壓力，上半年已普遍跌約10%。該行緩引仲量聯行的預測，空置率將進一步上升，租金下跌情況可能會持續到2027年。

【本報訊】大學聯招（JUPAS）改選於上周六（19日）截止，各大學相繼公布改選數據。僅以Band ...

【本報訊】推售超過7,800個單位的「居屋2024」選樓程序啟動一個多月，房委會昨披露，已成功售出約80%單位，整體銷售速度比「居屋2023」同一階段快約25%，形容銷情理想，反映申請者對資助出售單位的需求持續殷切。房委會又指一人申請者快將開始選樓。

【本報訊】香港職業發展服務處（HKEDS）於今年推出兩個實習計劃，包括「新動力青年實習計劃」及「大灣區工作實習計劃」，鼓勵本港青年體驗大灣區的工作環境和生活文化，發掘不同城市的發展機遇。計劃中，超過40名參與的學員要到位於中山及佛山等城市的企業，進行為期30日或42日的實習。有參與學員認為，實習不僅提升其專業能力，還讓他對國企的管理制度有了更深刻的理解。

【本報綜合報道】日本極右派「參政黨」無疑是參議院選舉最大贏家之一，對移民無聲入侵的示警、對減稅與福利支出的承諾，都是他們贏得選民支持的關鍵。 從1席增至14席 ...

颱風韋帕在過去周末為本港帶來狂風大驟雨，造成塌樹、冧棚和水浸等災害，隨着風暴遠離，所有熱帶氣旋警告信號取消，天氣亦轉趨平穩，但風災後仍然潛伏各種遺害，威脅市民安全。昨日早上時分，土瓜灣一幢唐樓有石屎從外牆剝落，擊中一輛停泊在路邊的私家車，砸毀其車頂及 ...

新加坡金融管理局（MAS）宣布，將向3間資產管理公司投資11億新加坡元（約67億港元），作為50億坡元（約306億港元）證券市場發展計劃（EQDP）的一部分。新加坡股市連續14個交易日破頂，海峽時報指數昨日最高曾見4,225點，全日收升0.42%至4 ...

【本報訊】去年施政報告提出，政府將會投入資金推出高速充電樁鼓勵計劃，以應付快速增長的充電需求，鼓勵更多人轉用電動車。環境及生態局昨日公布，將於7月25日推出高速充電樁鼓勵計劃，並於同日下午3時起接受包括充電服務營辦商、物業管理公司、停車場營辦商及運輸 ...

【本報綜合報道】日本最新統計資料顯示，去年超過3,000中國人入籍，是近半世紀以來首次超越韓裔入籍者人數。有評論認為，在日本申請入籍只需在當地合法居住5年，反而申請永居需要居住10年，形成前者較後者容易的現象。 近半世紀首次 日本法務省資料顯示，日本去年共有8,863名外國入入籍，其中3,122人來自中國。近年入籍日本的人數均維持在7,000至9,000人之間。而除了1973年外，入籍日本的外國人 ...

當前美國面對兩場戰爭──烏克蘭戰爭與中東伊以可能發生的大戰，以其軍力財力是沒法長期應對的。此所以特朗普急於停戰，從兩場戰爭中拔脫出來，以便回歸經濟發展，使美國再偉大起來，也讓他的家族和相關利益集團獲利。正因他不願戰，美國也難戰，便成為他和美國當前最大的政治弱點。

【本報綜合報道】內地著名歌唱家李雙江兒子李天一涉輪姦案，昨在北京海淀法院閉門審訊，內地網站引述消息指，李天一在庭上稱，事發後曾收到勒索電話和短訊，向他索要五十萬元人民幣。 東方網報道，據知情人士透露，李天一昨在庭上表示，原告楊女士曾向他表明自己是陪酒女，並稱事後曾付錢，兩者是賣淫與嫖娼的關係，並不存在輪姦事實。同時李天一指出，事發後兩天李雙江曾收到受害人的電話和短訊，對方要求賠付五十萬元人民幣，否 ...