写真・文　斎藤理子 ワシントン州は全米第２のワイン生産量を誇るワインステート。最大都市のシアトルでは、単一地域としてはアメリカ最大規模の食とワインの祭典『テイスト・ワシントン』が毎年3月に開催され、世界中からワインラバーたちが集います。海の幸や農産物にも恵まれ、食のクオリティも高いことでも知られているシアトルの魅力を、ご紹介します。