1.フライパンにサラダ油、ニンニク、赤唐辛子を入れ中火にかけ細かい泡がたってきたら豚肉 (2～3cm長さ)を入れる。 2.豚肉の色が変わってきたら1cm幅に切った玉ねぎを入れ、油がまわったら乱切りのズッキーニを入れる。 3.ナンプラー、砂糖、レモン汁を入れ、塩、コショウで味をととのえる。

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