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完熟ブルーベリーの風味をそのまま瓶に閉じ込めた農園生まれのタイムカプセル 福岡県直方市にあるブルーベリー狩り観光農園「ブルーベリーラボ直方」内のカフェ「Hello ...
夏野菜の最盛期。直売所に一斉に出荷される野菜を持て余してはいませんか。そこで先人の知恵。冷蔵庫もエアコンもないころから受け継がれている保存食に注目です。鮮度の良いキュウリやナスを塩蔵し、必要な分だけ ...
京浜市場はまちまち。キュウリは、高温の影響によるなり疲れで、前週から入荷量が減少。気温高で需要はあるため強含みで推移する。ホウレンソウ、ブロッコリーも、高温干ばつによる数量減・単価高となる。品薄が続 ...
農研機構は、NEWGREEN(東京都小金井市)や井関農機(松山市)などと共に、水田用自動抑草ロボット「アイガモロボ」を核にした、水稲有機栽培の省力安定的な多収栽培技術の実証事業を始める。2027年度 ...
新潟などの日本海側を中心とした広い範囲で、記録的な少雨が続き、田のひび割れや葉の枯れ上がりなど稲作で被害が目立ってきた。水源のない山間部が特に深刻で、収穫を断念した田もある。東北や北陸、山陰にも広がり、産地は懸命な対策を続ける。
茶市況の記録的高値が続いている。7月中旬から本格的な三番茶シーズンに突入し、主産地の鹿児島県では、県茶市場の本茶1キロ当たり平均価格が前年比3倍の1300円台で推移。静岡県でもこの時期の「ならし番茶」が同3倍の1000円で取引されるなど、異例の相場展 ...
小林貞夫・著小林奈々・イラスト 今日誰かに話したくなる野菜・果物学  物価の高騰や“令和の米騒動”を受け、農畜産物への関心が高まっている。本書は植物病理学を ...
「米輸出量の拡大はそう簡単でない」。大手米輸出事業者の担当者がこう話す。政府は2030年までに米輸出量を現状の約8倍となる35万トンまで増やす野心的な目標を掲げる。食料安全保障の強化策の一つで、国内 ...
韓国で豪雨被害が深刻だ。農業被害面積は19日までに2万4247ヘクタールに上り、農水省に当たる農林畜産食品部は、被害状況の把握と復旧に向けた対策を急いでいる。気象庁によると16~20日に、慶尚南道西 ...
【ワシントン共同】米国と欧州連合(EU)の両首脳は25日、英北部スコットランドで27日に会い、貿易問題を協議すると明らかにした。ロイター通信はEU当局者らの話として、米EUが関税交渉で大枠合意に達す ...
石破茂首相(自民党総裁)は、参院選の大敗後も続投の考えを繰り返すが、党内の退陣圧力は日増しに強まっている。両院議員懇談会、臨時国会、参院選総括などの重要な政治日程が、進退を巡る判断に影響を与えそうだ ... 続きを読む ...
数字解く眼力養って IDACA常務理事小林寛史 2023年のG7広島サミットで、「食料安保に関する広島行動声明」が採択された。各国首脳は、食料市場に関する正確な情報と分析の重要性を確認し ...