Studenten van de opleiding Food Commerce & Technology van de Hogeschool Inholland en de mbo-foodopleiding van Vonk ...

Mike Van Gelder (19) zit al vijf jaar ‘in de vis’. Zijn ambitie is een eigen traiteurwagen, waarmee hij inspeelt op de ...

Met het vertrek van Harry Braams verliest de visbranche niet zomaar een verkoper, maar een boegbeeld. ‘Harry Vis’ zoals zo ...

Geen kreeftenbassin, geen gekook, wél rauw kreeftenvlees van topkwaliteit. Dankzij een innovatieve technologie uit Canada ...

Meer dan 70 procent van Gen Z laat zijn eetkeuzes beïnvloeden door wat ze online zien. Een smakelijk verpakte kant-en-klare ...

1 juli vindt de derde editie van NLVoedt plaats in Den Haag. Parlementariërs, bewindslieden, journalisten en ...

De Internationale Raad voor Onderzoek der Zee (ICES) zegt dat de visbestanden voor de Nederlandse visserij in de Noordzee er ...

In Nederland staan boeren al jaren onder druk door de noodzaak tot verduurzaming en het voldoen aan strikte milieueisen.

Op 20 mei zijn op de Oosterschelde de eerste Zeeuwse hangcultuurmosselen van 2025 geoogst. Dankzij het zonnige voorjaar zijn de mosselschelpen uitzonderlijk goed gevuld én ruim een week eerder rijp da ...

Europêche, de vertegenwoordiger van de de Europese visserijsector, is verheugd over de recente publicatie van de studie van ...

Klöckner Pentaplast (KP) bevestigt het patent op hun KP Elite verpakking van  afsluitbare trays. Met dit patent wordt het ...

20 juni werden de eerste Zeeuwse bodemcultuurmosselen van het seizoen geoogst uit de Oosterschelde. Marco Louter doet verslag ...