俳優で映画監督のスタンリー・トゥッチが、世界で最も愛されているイタリア料理を魅力的な人々とのエピソードや特別な料理とともに紹介。プロのシェフ、アマチュアの料理人、農家や漁師、ワインメーカーや醸造家、そして食への情熱を分かち合い、彼にインスピレーション ...

モモンガに紫外線のライトを当てると明るいピンク色に光り、満月の夜にサソリを捕まえると、不気味に青く光っている。エイやサメはネオングリーンに、その近くにあるサンゴもネオンサインのような赤色に輝き始める。

アカデミー賞主要8部門でノミネートされた映画『イ二シェリン島の精霊』がアイルランド西岸に広がる島々を描いたのに続き、2025年にBBCが放送したゲール語の犯罪ドラマシリーズ「島」は、スコットランドのアウター・ヘブリディーズ諸島のドラマチックな風景とケ ...

ムササビからウナギ、鳥類まで、紫外線下で体が光る「生物蛍光」を示す動物は意外に多いことが最近の研究でわかっている。繁殖のためなのか、身を守るためのカムフラージュなのか、その機能はまだ解明されていない。

現代人の食べ物への嫌悪は、体や脳、環境、親、文化に影響される傾向にあることが、科学で明らかにされている。私たちの体は毒から身を守り、脳は経験から学習し、環境は好みを形作る。（参考記事： 「人はなぜ「キモい」と感じ、キモいものにも魅かれるのか」 ） ...

「ネコ同士の差異の大半は品種に由来するものでしたが、毛の色と関連しているものもいくつか見られました」と、米ペンシルベニア大学獣医学部の臨床科学者で、この論文の最終著者であるカルロ・シラクーザ氏は述べている。（参考記事： ...

ラムセス2世の正妃、ネフェルタリの墓はどれほど豪華だったのか ネフェルタリはラムセス2世の最愛の妻であり、その壮麗な墓が何よりの証拠だ。修復された壁画は、彼女が死の世界から太陽神ラーの光へと昇る物語を伝える。

今回化石が発見されたのは紀元1～3世紀の集落跡。古典古代（古代ギリシャ・古代ローマ時代を指す）に関連する三葉虫の化石では最古の例だとフェルナンデス氏は言う。またローマ人が意図的に化石を採取し、おそらくはお守りなどに加工していたことを示す初めての例でも ...

豊富な化石記録のおかげで、ジュラ紀はシダ、顕花（けんか）植物、針葉樹に覆われた亜熱帯の大地を恐竜が闊歩（かっぽ）していた時代だったことがわかっている。また、陸塊が分裂してできた内海に、巨大な海竜やサメ、真っ赤なプランクトンがあふれていた時代でもあった。

健康効果のある運動といえばランニングやサイクリング、ウエイトトレーニングなどにばかり注目が集まりがちだ。しかし、水の中で自分の体重を前に推し進め、体全体のさまざまな器官が活性化される水泳は、ほかのどんなスポーツよりも少ない負担で高い結果が得られる。

食べ物の好き嫌いは人によって違い、同じ人でも変化することがある。生まれもった好みのほか、家庭や文化の影響、経験などの要素に左右されることがわかっている。

ギャラリー：あなたはどっち？ 好き嫌いが分かれる食べ物 写真7点 食べ物の好き嫌いは人によって違い、同じ人でも一生のうちに変化することがあります。どのような要素に影響されるのか、科学でひもときます。