毎年暑い時期は“冷たい麺”を提供しているそうですが、その都度改良し今年はひと味違う仕上がりに。こちらが今年の「冷やし坦々まぜ麺」。麺の上には自家製ミンチにアーリーレッド、糸唐辛子が乗っています。

淡路島の「絶景レストランうずの丘」といえば、TVや雑誌でたびたび取り上げられる超有名店！店内から見える鳴門海峡の絶景と、淡路島食材を使った斬新なメニューが人気の同レストランで、今年も「生しらす丼」の提供が始まったと聞き、伺いました。南 ...

6月22日、ホテルオークラ神戸（神戸市中央区）のオリジナルマスコットベア「シア」のぬいぐるみの販売が開始されました。ホテルロビー階のカフェレストラン「カメリア」で購入することができます。「シア」は、今年4月にホテルオークラ神戸のフロン ...

明石は『柿本神社』の麓、そこに多くの人に利用される歴史的ひんやりスポットがあると聞きつけた筆者。「亀の水」（明石市）と呼ばれ、地元の人々に親しまれるその湧き水は夏の暑さを和らげる、まさに街中オアシス。今回は、そんな「亀の水」に実際に足 ...

いきなりですが、「かすうどん」を食べたことがありますか？かすうどんと言えば、大阪のソウルフードというイメージが強く、兵庫県ではあまり馴染みがないというのが正直なところ。西宮北口から歩いて5分のところにあるかすうどん『ゴライコウ』は、仁 ...

2021年にその役目を終え、現在はその活用に関して議論がなされている『旧加古川図書館』。この日は歴史的価値の高い建造物を一目見ようと、足を運んできました。同館は加古川駅から歩いて10分ほどの場所にあり、荘厳でかなりの存在感があります。

2024年8月、西区櫨谷（はせたに）から神戸市北区に移転オープンしたベーカリーカフェ『dannapan（ダンナパン）』。江戸時代末期に建てられたお屋敷をリノベーションした店内には、こだわりのお食事パンがずらりと並びます。今回は、ブラン ...

尼崎市の杭瀬中市場で本格的な台湾料理が楽しめる『好吃食堂』を見つけたので取材に行ってきました。八百屋や魚屋、豆腐店など多数ある同市場には地元の方はもちろん飲食店の方が仕入れを行っている所でぶらぶら歩くのも楽しい場所。同店はその中でもひ ...

現代社会に生きていると、日常の喧騒に疲れてしまう瞬間がありませんか？そんな時、「心を解き放ち、自分を取り戻せる場所」としてオススメしたいのが、姫路市の『破磐（はばん）神社』。JR太市駅から徒歩約5分という好立地にある、1800年の歴史 ...

加古川市の北西部にある『円照寺』では、境内を彩るアジサイが最も美しい時期を迎えています。見ごろは6月下旬まで続き、開花は例年7月上旬ごろまで楽しめる見込みだそう。円照寺は「花の寺」として親しまれており、アジサイをはじめ、クリスマスロー ...

神戸ハーバーランドumieモザイク（神戸市中央区）2階のイベントショップで、ポップアップショップ「OSAMUGOODS®inKOBE」が6月7日からオープンしています。来年の5月31日まで開催の長期ポップアップショップであり、 ...

今年の3月に三宮駅近くにひっそりとオープンした『ごはんやちぃ一汁千菜』（神戸市中央区）。オープンして3か月ちょっとですが、「野菜もたっぷり身体に優しい定食が食べられる」と口コミが広がり、話題のお店に。そんな同店へ取材に行ってきました（ ...