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La Campania è una regione composita tanto sul piano geo-morfologico quanto su quello ampelografico. con una produzione di ...
Si torna sempre al primo amore, come la pasta che entra nella vita di Federica Bertaccini già all'età di due anni, grazie ...
Sottili cialde croccanti ripiene di cioccolato fondente, lontani dai classici biscotti con zucchero a velo. Ecco la loro ...
Una giovane coppia torna "a casa" nella Puglia che parla arbereshe e prepara un menu tutto a base di fiori, ovviamente presi ...
Contro la calura c'è forse qualcosa di meglio di un buon gelato? Se siete a Verona non perdetevi l'Arena Opera Festival e ...
Dalle versioni iperproteiche per chi fa palestra alle eleganti œufs brouillés alla francese, le uova strapazzate tornano ...
Perché il simbolo del casual dining americano che semplifica e stereotipa la cucina del Bel Paese non piace agli italiani ...
Un ragù che “pippia” ed è subito sensazione di casa. Casa dolce casa, quella della nonna. La sua cucina è avvolta in un velo di romanticismo degno di una cena a lume di candela. Per noi italiani è cos ...
Tanta estetica e poca attenzione all'equilibrio nutrizionale. Riflessioni sul Campionato della pasta
Riflessioni sulla seconda edizione del Campionato della pasta fatta a mano che si è tenuta a Paestum dal 30 maggio al 1° giugno ...
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Da più di 70 anni la famiglia Porcu porta avanti una visione imprenditoriale che si intreccia con la bellezza della natura ...
Sette attivisti davanti al Ministero dell’Agricoltura chiedono il taglio dell’IVA dal 10 al 4% su pane, pasta, latte e ...
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