Waarom kiezen jongeren niet (meer) voor de horeca? Onregelmatige uren, lange dagen, zwaar werk en het lage loon, is hun ...

Wat maakt een familie-overname in de horeca succesvol? Pascal Beeren, Frank Faber en Serina en Romano Rijke delen hun lessen.

In de horeca draait het om mensen. Wie gasten een beleving wil bieden, heeft een goed team nodig, maar juist op dat vlak ...

Restaurant Bisous combineert de Franse keuken met Zeeuwse invloeden, waarbij de glazen dankzij de glazenspoelmachines van ...

Aan de oever van het IJsselmeer in Enkhuizen is sinds kort een nieuwe horecagelegenheid geopend: Bohemian Beach. Lees meer.

Vertu in Dordrecht, van Kim van der Klooster, Mitchel de Deugd en Edwin Roestenberg, biedt wereldse gerechten, 160 wijnen en ...

Interne Hospitality Trainers versterken gastvrijheid op de werkvloer. Meld jouw teamlid vandaag nog aan, of volg een training ...

Lars en Joëlla Dekens brengen als een van de eersten fine dining naar Zeewolde met Summum: een restaurant en gastrobar in één ...

In Haarlem wordt een voormalig schoolgebouw herontwikkeld tot Hotel Palazzo. De herontwikkeling wordt uitgevoerd door ...

Wijn inkopen voor je restaurant doe je vaak via de importeur of groothandel, maar er zijn ook andere wegen om dat pareltje op ...

Brouwer Roel Wagemans brouwt in een voormalig bankgebouw in Nijmegen de bieren van Brouwerij Florijn. Lees meer.

Het Conservatorium Hotel in Amsterdam kreeg per 2 juni een nieuwe general manager: Susanne Hatje. Zij is aangesteld in ...