Mike Van Gelder (19) zit al vijf jaar ‘in de vis’. Zijn ambitie is een eigen traiteurwagen, waarmee hij inspeelt op de ...

Met het vertrek van Harry Braams verliest de visbranche niet zomaar een verkoper, maar een boegbeeld. ‘Harry Vis’ zoals zo ...

Studenten van de opleiding Food Commerce & Technology van de Hogeschool Inholland en de mbo-foodopleiding van Vonk ...

Geen kreeftenbassin, geen gekook, wél rauw kreeftenvlees van topkwaliteit. Dankzij een innovatieve technologie uit Canada ...

Meer dan 70 procent van Gen Z laat zijn eetkeuzes beïnvloeden door wat ze online zien. Een smakelijk verpakte kant-en-klare ...

Op 20 mei zijn op de Oosterschelde de eerste Zeeuwse hangcultuurmosselen van 2025 geoogst. Dankzij het zonnige voorjaar zijn de mosselschelpen uitzonderlijk goed gevuld én ruim een week eerder rijp da ...

In Nederland staan boeren al jaren onder druk door de noodzaak tot verduurzaming en het voldoen aan strikte milieueisen.

De Internationale Raad voor Onderzoek der Zee (ICES) zegt dat de visbestanden voor de Nederlandse visserij in de Noordzee er ...

NIEUWS | Verpact lanceert een gratis e-learning voor bedrijven die willen verduurzamen en willen besparen op de kosten. Via deze e-learning kunnen producenten en importeurs eenvoudig leren hoe zij ...

BEDRIJFSINFORMATIE | Met myMULTIVAC beheert u altijd en overal direct uw productielijnen en heeft u inzicht in al uw bestellingen van onderdelen. Ons doel? U zoveel mogelijk ontzorgen, zodat u zich ...

BLOG | Schaal- en schelpdieren zijn al eeuwenlang onderdeel van onze eetcultuur. Oesters, mosselen, kokkels, garnalen… ze horen bij ons land, bij onze kusten en bij ons vak. Toch blijven ze in veel ...

Klöckner Pentaplast (KP) bevestigt het patent op hun KP Elite verpakking van  afsluitbare trays. Met dit patent wordt het ...