日本アイスクリーム協会が6月にまとめた2024年度（24年4月～25年3月）の販売実績（メーカー出荷ベース）によると、アイスクリーム市場は金額ベースで6451億円（前年比6.1％増）と過去最高を記録した。

日本紅茶協会は21日、東京の築地本願寺で開催された駐日インド大使館主催によるヨガイベントと提携し、インド産のダージリンおよびアッサム紅茶のアイスティー約700杯を無料配布した。

子どもたちの健やかな成長を支えるため、ナチュラルな素材から作られた「だし」を日常の給食に取り入れる目的。子どもたちが「だし」の味を知ることで、食への関心が高まり、味覚の基礎が育まれることにも期待を寄せる。

契約について、期間は28年12月31日まで、領域は日本国内、カテゴリーはハム・ソーセージ。主な権利は、呼称・マーク類・関連素材使用権、選手肖像に関する権利、商品・サービスのサプライ機会、優先供給権等、多岐にわたる。

丸美屋食品工業は、低調な動きを強いられている釜めしの素のてこ入れを図る。6月19日から7月末までの期間限定品として「ひよこチップ入りのりたま」付きの「とり釜めしの素」「五目釜めしの素」を一部の量販店で展開する。発売65周年を迎えた「のりたま」とコラボ ...

名古屋三越は6月6～8日の3日間、「ラシック」の開業20周年記念特別企画として「新潟酒フェス＠LACHIC」を開催した。「もっと新潟のお酒を好きに」をテーマに、県下の20蔵・100銘柄以上の日本酒が集結。多くの日本酒ファンが駆け付け、蔵元との交流を楽 ...

テーブルマークは、夏場に向け「カトキチさぬきうどん」の需要を盛り上げる。11日に都内でイベントを開き、「さぬきうどん師匠」ことスピードワゴンの井戸田潤さんと、その妻でモデルの蜂谷晏海さんが登場。「父の日」や夏休みに向け親子でも手軽に作れる「サラダうど ...

漬物の素や米こうじ製品を手掛ける厚生産業（岐阜県揖斐郡、里村俊介社長）は6月11日、今年5月1日付で宏昌食糧研究所（以下宏昌食糧、愛知県西尾市、堀川敬生社長）の「漬物の素」に関する事業を譲り受けたと発表した。

子会社化には、三協食鳥を中心とした三協流通グループ6社（24年3月期合算売上高99億円、営業利益2.5億円）の合併を目的に25年9月1日付で設立予定の新設合併会社の全株式を、設立後にトーホーが取得する。取得株式数は816株で、株式の取得価額は4億円。

スリランカと言えば世界有数の紅茶大国と言われ、日本国内の紅茶の3杯に1杯はスリランカ産として知られている。当日、グルメブースでは様々なスリランカ産の紅茶のほか、カレーやスナックなどスリランカ料理、スリランカビール、ヤシのお酒アラック、大人気のキングコ ...

同コンテストは国際的なオリーブオイルコンテストで今回で開催13回目を数える。今回は28カ国から578のブランドがエントリーした。当日は部門別、国・地域別の優秀作品の表彰に加え、オリーブオイルの質の審査だけでなくボトルパッケージなどのデザインに特化した ...