古今東西、日本人を虜にしてきたスタミナ食の1つと言えばウナギ。 縄文時代の貝塚からもウナギの骨が出土するほど、実は日本人の食生活と切ってもきれない食べ物の1つ、それがウナギなのだ。 そんなウナギを食べさせてくれる名店は全国各地に存在している。 例えば、 さっきまで生きてい ...

愛知県名古屋市のヒルトン名古屋では、2025年6月1日から9月30日まで、28階の宴会場「ワン・オー・ファイブ」にて、1日1組様限定の贅沢なビアパーティー「 天空のビアパーティー 2025 」を開催します。（予約期間は8月29日まで） ...

ドイツ・メルヘン街道とは、グリム兄弟の生まれ故郷ハーナウから始まり、シュタイナウ、マールブルク、カッセル、ハーメルンを通り、ブレーメンまでの、グリム兄弟やグリム童話ゆかりの町を結んだ、約600キロメートルの観光街道のこと 続きを読む ...

「日本と似てる」なんていわれることもあるドイツですが、ドイツの文化や習慣を紐解いてみると、日本と似ているどころが真逆だということも少なくありません。 日本と大違いなドイツの習慣のひとつが、「誕生日」に関するもの。ドイツ在住の筆者が、意外なドイツの誕生日事情をご紹介 ...

愛知県名古屋市熱田区にある神社「熱田神宮」。 古くより多くの人々から崇敬されている日本国内でも格式の高い神宮の一つです。 三種の神器の1つである草薙剣（くさなぎのつるぎ）を祀る神社として知られており、年間650万人に近い参拝の人々でにぎわう神宮です。 そんな熱田神宮では ...

いまでは日本の日常生活に深く浸透しているパン。 実は日本の歴史は比較的新しく、実際にパンが日本に伝来されたのは16世紀半ばであったと言われています。 当時、鉄砲やキリスト教などと一緒にポルトガルから伝わってきた南蛮渡来の食品であったパンは、材料の小麦が手に入りにくい事 ...

長野県木曽郡木曽町、JR木曽福島駅の近くに店舗を構える老舗の御菓子司 田ぐち。 地元でも人気の菓子店で、自宅用はもちろん、おみやげや進物を買う人で賑わっています。 木曽御岳山の麓にある開田高原でとれる良質なそば粉を使った「そば饅頭」、御嶽山をかたどった「御嶽もなか」など ...

世界にその名をとどろかせる名門大学を擁する街として、あるいは 映画「ハリー・ポッター」シリーズのロケ地 として知られるオックスフォードは、ロンドンから列車で約一時間と近く、ロンドンからの日帰り旅行にぴったり。 重厚で落ち着いたたたずまいのオックスフォードの街並みは、大 ...

世界を旅するなら、その土地ならではのスイーツめぐりはいかが？ 近年人気上昇中、バルカン半島の国・クロアチアで食べられる郷土菓子が、ふわふわとした食感で大人気のカスタードケーキ「クレムシュニテ」です。 クレムシュニテのふるさとは、首都ザグレブ近郊の小さな街・サモボル ...

北ドイツの町リューベック。かつてのハンザ同盟の盟主として繁栄した町では、いまでのその名残が色濃く残っています。 世界遺産に登録されている街並みは、「ハンザの女王」と称えられるほどの美しさ。そんなリューベックの旧市街を歩いてみましょう。 旧市街の入り口に堂々と構えて ...

ドイツのお菓子と聞いて、バウムクーヘンを思い浮かべる人は多いことでしょう。 「Baum（木）」＋「Kuchen（ケーキ）」という名の通り、切り株の年輪のような見た目は日本でもおなじみですね。 ところが、ドイツではバウムクーヘンは限られた職人だけが作ることを許された特別なお菓子 ...

チェコの首都プラハにある、東欧最大のユダヤ人街「ヨゼフォフ」周辺エリアは、ユダヤ教の祈りの場である「シナゴーク」やユダヤ人関連の施設が多く残されています。 個性的な色使いの建築、不思議なゴーレム伝説が伝わるヨゼフォフは、まるで異世界に迷い込んだような場所。それでは ...