신세계 그룹의 벤처캐피탈 시그나이트, 대체 커피 스타트업 ‘웨이크’에 신규 투자 단행 대체 커피 브랜드 ‘산스(SANS)’ 운영사 ㈜웨이크에 프리A(Pre-A) 투자 기후 변화와 건강에 대한 관심이 높아지는 가운데 원두 ...

전 세계적인 마차(MATCHA)의 유행을 통해 우리가 배워야 할 것 마차(Matcha)가 전 세계적인 유행을 이끌며 세계 음료 시장에 큰 영향을 미치고 있습니다. 건강과 웰니스를 중시하는 소비자들의 관심을 끌며 단순한 ...

[특별대담] 커피지수 300시대 "계산을 잘 하셔야 합니다" #1 엠아이커피 사업총괄 박정호 상무 인터뷰 기후변화의 영향으로 생산이 위축되면서 국제 커피의 선물지수가 크게 오르고 있습니다. 아라비카 선물지수는 지 ...

커피 업계 트렌드와 미래 시장 전망에 대한 테라로사 커피연구소 이윤선 소장의 인사이트 (1) 커피시장 트렌드 분석과 대응전략 지난 7일 서울카페쇼 진행과 동시에 오크우드 코엑스센터 프리미어룸에서 테라로사가 주최한 유의미한 세미나가 열렸습니다. 테라로사의 파트너사를 대상으로 트렌드와 ...

커피 업계 트렌드와 미래 시장 전망에 대한 테라로사 커피연구소 이윤선 소장의 인사이트 (2) 커피 로스터에게 새로운 도전과 전략적 대응이 요구되는 시기 근래의 커피 생두 시장은 업계 종사자들에게 큰 과제를 안겨주고 있습니다. 기후 변화에 따른 작황 이슈, Covid-19 시기의 양적 완화 여파 ...

ⓒ haciendaesmeralda.com 2025 BoP 전부문 석권 위업, 하시엔다 라 에스메랄다에 대하여 Geisha Natural: 97 points, Geisha Washed: 98 points으로 역대 최고점 달성 파나마는 중남미의 커피 산지 중 상대적으로 늦 ...

가녜의 채널에 펄사 드리퍼의 신형 개발내용이 짧게 공유되었습니다. 저도 잘 쓰고 있는 툴인 펄사(pulsar) 드리퍼인데, narrow 버전이 개발중인듯 하네요. 기존 펄사 구경(80mm)은 어쩔 수 없이 구조적으로 20g 정도 ...

피오렌자또 올그라운드, Burr 정렬 문제를 구조적으로 해결한 64mm 에스프레소용 홈카페용 그라인더 피오렌자또는 1936년부터 상업용 및 가정용 커피 그라인더를 만들어온 이탈리아 제조사입니다. 오늘 소개할 올그라 ...

안녕하세요. 애크로매틱 커피입니다. 강동구 성내동에서 신입 바리스타를 충원합니다. 다소 급하게 결원을 충원하게 되었습니다. 최대한 빠르게 이력서를 검토하고 면접을 위한 연락을 드리겠습니다. 현재 채용과 동시에 일을 시작할 수 있는 분을 기다립니다.= 바로 문을 두드려 주세요 ...

[TEAM STEAMERS] 에서 함께 할 바리스타를 충원 모집합니다. • 모집 공고 서초역 인근, 스티머스 팩토리샵에서 함께할 바리스타 한 분을 새롭게 모십니다. 스티머스는 2011년부터 지금까지, 14년 넘는 시간 동안 ...

빠른 거래 위하여 집기 포함 5000만원으로 권리금 인하합니다. (현 밤리단길 메인 거리 비슷한 평수 매장 권리금 8천, 1억입니다. (부동산에 확인 했습니다.)) 부동산에는 집기 포함 7천만원, 집기 미포함 6천만원에 올려놓은 상태입니다. 브랜드 양도 문의는 개별 문의 부탁드립니다. 다가오는 10월이면 ...

산레모의 하이엔드 1그룹 에스프레소 머신 YOU Deep-Dive 리뷰 지난 몇 달간 산레모 공식 수입원 ㈜에이덴의 도움으로 YOU를 사용해 볼 기회가 있었습니다. 우선 산레모 YOU는 팬데믹 이후 홈카페에서 불고 있는 하이 ...