Le réchauffement climatique pousse les cultivateurs à tester certaines variétés plus exotiques. La vigne, mais aussi le melon ...

En latin, le gingembre se dit « zingiber officinale ». Issu de la famille des zingiberacées, c'est un cousin du curcuma. Il tire son nom du Zanzibar, un archipel de l'océan Indien à l'est de la ...