農水省は「ウェルシュ菌による食中毒が発生中！」「特にシチューやカレーなどの煮込み料理では菌の増殖に要注意！」とXでコメント。ウェルシュ菌は12～50度の温度帯で増殖するため、鍋に入れた状態で室内に長時間放置すると、ウェルシュ菌による食中毒のリスクが高 ...

岩井さん「米国のペット肥満予防協会（APOP）によると、約6割の猫が過体重または肥満の傾向にあるそうです。猫は一般的に、1歳時の体重がその猫の理想体重といわれているため、飼い主は1歳時の体重を参考に、太ってきたかどうかを判断すると良いでしょう。

トマトの栄養素やおすすめの調理法、保存方法について、管理栄養士に聞きました。

気温が高くなると、屋外で日傘を差している人をよく見掛けます。SNS上では「暑い日は日傘が必要」「日傘があると熱中症対策になる」「男性も日傘必須の時代」「日傘男子デビューした」などの声が上がっていますが、実際に日傘を差すと、どのようなメリットがあるので ...

物事をネガティブに捉えてしまうのはなぜなのでしょうか。原因や対処法について、心理カウンセラーに聞きました。 物事をネガティブに捉えている人の特徴とは？

発売から即完売となった商品の受注生産が決定したことについて、SNSでは「待ってました！」「ほんとにありがとうございます」「誰でも手に入るってコト！？」「コンプしなさいっていう神さまのお告げかな」「はい神ありがとう」「転売ヤー！！！

焼き魚の下に敷かれた謎の葉っぱ。旅館の食事や懐石料理など、本格的な和食で目にする機会が多いですよね。実はこの葉っぱは「かいしき」と呼ばれていて、日本料理ならではの文化です。今回は、「かいしき」の由来や使われ方について深堀りしていきましょう。

JA全農は「あと一品おかずが欲しい…そんな時はピーマンとちくわをさっと炒めてきんぴらにしてしまうのはどうでしょう？」とXでコメント。その上で「細切りにしたピーマンとちくわをごま油でさっと炒めて味付けはおしょうゆとおかかでシンプルに」と紹介しています。

先述の話と重なりますが、ペットボトル症候群を放置すると血糖値の異常な高さが続き、体内の酸性度が上がるケトアシドーシスという危険な状態になります。場合によっては昏睡（こんすい）状態に陥るなど、生命に関わることがあります。また脱水や電解質異常も重篤化を招 ...

昼食時に、コンビニやスーパーで購入した菓子パンを食べる人は多いと思います。SNS上では「毎日昼食はコンビニの菓子パン」「安いからという理由で菓子パンを食べている」「弁当を作るよりも菓子パンを買った方が節約になる」などの声が上がっています。「食費の節約 ...

骨の健康を維持するためにはカルシウムの摂取だけでなく、カルシウムの吸収を高めるビタミンDの摂取も重要です。サバ缶とイワシ缶はどちらもカルシウムが豊富に含まれていますが、よりカルシウムの吸収を高めたいのであればサバ缶を選ぶのが良いかもしれません」 ...

水野さん「まず家計が赤字になりやすい人の特徴から説明すると、『お金の流れを数字で把握できていない』ことが挙げられます。具体的には、家計簿などで管理せずにざっくりとした感覚でお金を使うか使わないかを判断しているため、後から『思ったより多く使ってしまった ...